Street food Indonesia sering dianggap tidak higienis oleh standar Barat. Namun justru kejujuran rasanya membuatnya dicari.
Di banyak kota dunia, street food dikurasi. Di Indonesia, ia hidup apa adanya. Inilah yang memberi pengalaman autentik.
Wisatawan yang berani mencoba sering menemukan sisi Indonesia yang tidak mereka temui di restoran.
Street food Indonesia adalah cermin kehidupan, bukan sekadar kuliner.
